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ローカルガイド
2023年10月14日
休日のランチで訪問。ランチというにはかなりお値段が張りますが、一品一品のレベルが高い!神戸牛を楽しんでもらおうというオーナーの心意気を感じました。
特に美味しかったのが、ビーフシチュー(赤ワイン煮込み)とステーキ食べ比べの赤身肉。旨味が溶け出したシチューのソースにトロトロに煮込まれたお肉。そして、赤身肉はなんじゃこりゃという美味しさ。一口サイズのサーロイン(一口よりはでかい)から始まり、サラダ、シチュー、ステーキとつけ合わせの焼き野菜に至るまで高級肉が申し訳程度の量などではなく、しっかりとしたボリュームで出てくることを考えると、お値段に見合った内容だなあと思いました。
(Translated by Google)
Visited for lunch on a holiday. It's quite expensive for lunch, but each item is of a high quality! I could feel the owner's passion for letting people enjoy Kobe beef.
Particularly delicious was the beef stew (stewed in red wine) and the red meat that compared to the steak. The meat is simmered in a stew sauce that melts with flavor. And red meat is so delicious. Starting with a bite-sized sirloin (larger than a bite), the high-quality meat is served in a substantial amount rather than an apologetic amount, starting with salad, stew, and grilled vegetables that accompany the steak. I thought the content was worth the price.